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Chou vert lisse
Chou de petite taille, aux feuilles plus ou moins nervurées, de couleur verte pâle ou vert foncé se dégustant très souvent farci.
Description
Description
Chou vert de petite taille, aux feuilles nervurées, allant du vert pâle au vert foncé.
Conseil culinaire
Tout comme un autre chou, le chou miniature se cuisine principalement farci. Vous pouvez très bien le manger cru en salade ou alors cuit ; sauté dans un wok, ou accompagné de viande ou braisées en cocotte.
Idée recette | Chou vert à farcir
On a déniché quelques recettes pour vous !
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Mini Choux farcis (Recette de Isabelle Mona)
