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Panais
Une grosse carotte blanche ? Non, un panais ! Même s’il lui ressemble beaucoup, il a une chair blanche et un original goût sucré. Riche en fibre, il est excellent pour la santé.
Description
Description
Une grosse carotte blanche ? Non, un panais ! Même s’il lui ressemble beaucoup, il a une chair blanche et un original goût sucré. Riche en fibre, il est excellent pour la santé.
Conseil culinaire
Le panais se cuisine à toutes les sauces : en vapeur, en soupe, à la poêle ou encore gratiné.
Idée recette | panais
On a déniché quelques recettes pour vous !
- Velouté de panais aux noisettes (Recette des Sublimeurs)
- Lasagnes de La Ferme d’Arnaud
Associations de La Ferme d’Arnaud
- Céleri-rave
- Poivrons
- Echalotte
