Patate Douce • 250g

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La patate douce est un tubercule de forme allongée et de couleur rouge brune violacée. Sa chair comme sa pelure peuvent être de différentes couleurs en fonction des variétés.

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Description

Description

Originaire dAmérique du sud et très riche en bêtacarotène, la patate douce est un tubercule. Souvent de forme allongée et de couleur rouge brune violacée. Sa chair comme sa pelure peuvent être de différentes couleurs en fonction des variétés.

Nous vous proposons ici une patate douce de chair orangée renformant une saveur légèrement sucrée au petit gout de noisette.

Conseil culinaire

Même si la patate douce et la pomme de terre ne se ressemblent pas. En cuisine, vous pouvez les préparer de la même manière. Vous pouvez presque remplacer la pomme de terre par celleci, en chips, purée ou frites, cest un vrai régal.

Cuite à leau, au four ou encore sautée à la poêle, la patate douce apportera un petit gout fruité à vos mets.

Sans oublier quelle peut être utilisée en dessert dans un gâteau ou une tarte, voire même en marmelade.

Idée recette | Patate Douce

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Poids 0.250 kg