Avada Bakery

Echalote • 250g

0,75

Rupture de stock

Description

De la même famille que l’ail et l’oignon, l’échalote est un légume bulbe utilisé principalement comme condiment. Très parfumée, cette petite poire possède une saveur à la fois douce et acidulée. De forme plus ou moins allongée et de couleur rose cuivrée, ce bulbe enveloppe une chair rosée tirant très souvent vers le blanc.

Conseil culinaire

L’échalote se combine avec de nombreux aliments et saveurs ! Ce conservant très bien, c’est le partenaire idéal pour accompagner vos assiettes et relever la saveur de vos plats.
Simple à travailler, elle se consomme le plus souvent crue, ciselée sur une salade, des légumes froids ou des crudités.
Cuite, elle peut être poêlée ou préparée à l’étuvée voire même confite afin d’accompagner une viande, un poisson ou un foie gras.

Idée recette | Echalote

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Informations complémentaires

Poids 0,250 kg

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