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Petit pois • 250g
1.50€
Légume printanier, à la fois tendre et légèrement sucré, les petit pois à écosser sont récoltés à main.
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Description
Légume printanier, à la fois tendre et légèrement sucré, les petit pois à écosser sont récoltés à main.
Conseil culinaire
Après les avoir écossés, rien de tel que de les faire revenir à la casserole avec des oignons nouveaux et un peu de beurre.
Les petits pois s’associent très bien aux autres légumes ! Chaud, ils se mélangeront au petits legumes primeurs ; navets, carottes, blettes dans une jardinière. Froid, ils amèneront une touche légèrement sucrée à votre macédoine.
Petite astuce antigaspi ! Saviez-vous que les cosses se mangent aussi ?? Et oui, réservons-les et cuisinons ensemble un petit velouté de cosses de petit pois.
Idée recette | Petit pois
On a déniché quelques recettes pour vous !
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Petit pois à la francaises (recette du Chef Simon)
Les associations de La Ferme d’Arnaud
- Laitue
- Lardons
- Oignon blanc
Informations complémentaires
Poids | 0.5 kg |
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