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Poivron Corne de Boeuf • les 2 pièces

0,50

Description

Le poivron corne de boeuf est un légume de couleur verte tirant vers le jaune lorsqu’il est cueilli avant sa maturité. Il deviendra rouge par la suite. De forme allongée et à la texture ferme, il ressemble très fortement à un piment.

Conseil culinaire

Même s’il possède une saveur plutôt douce à la récolte, il est parfois utilisé comme condiment car sa saveur peut se pimenter au fil des jours.  Il peut se déguster aussi bien crû que cuit : en antipasti, en salade, accompagnée de légumes de saison, farci avec un peu de viande, en piperade ou simplement glissé sur vos brochettes de viande à faire griller au barbecue ou au four.

Idée recette | Poivron Corne de Boeuf

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