Chou-fleur violet
Description
Description
Apprécié pour sa saveur douce et sa belle forme ronde, le chou-fleur est le chou préféré des Français.
Commercialisé sous différentes couleurs ; blanc, orange ou violet, sa pomme est composée de petites fleurs comestibles appelées inflorescences.
Conseil culinaire
Il peut se servir cru, en crudité ; tremper dans de petites sauces, ou cuit en beignet ou en gratin. Avec le chou-fleur tout est possible, faites donc preuve de créativité !
Idée recette | Chou-fleur Violet
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Taboulé de chou-fleur Violet (Recette Cuisine Actuelle)
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