Courge pâtisson blanc
Un goût très fin et délicat, entre celui de l’artichaut et de la courgette, cette courge blanche, ronde et aplatie, se consomme aussi bien crue que cuite !
Description
Description
Le pâtisson blanc est une courge au léger goût d’artichaut.
Conseil culinaire
Très faible en calorie, il est très riche en minéraux. Il se consomme cuit, à toute les sauces : revenu à la poêle avec du beurre, farci au four, en ratatouille, etc.
Idée recette | Courge pâtisson blanc
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Associations de La Ferme d’Arnaud
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Informations complémentaires
Informations complémentaires
Calibre | Pâtisson de 0,6 à 1kg |
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