Chers clients, le site est actuellement en maintenance pour une remise à niveau en site vitrine. Pour toutes informations, n'hésitez pas à nous contacter par mail sur lafermedarnaud@gmail.com.
Oca du Pérou
Petit tubercule à la peau délicatement rosée. L’oca se cuit comme une pomme de terre, a la même texture, mais a un goût légèrement acidulé.
Description
Description
Petit tubercule à la peau délicatement rosée. L’oca se cuit comme une pomme de terre, a la même texture, mais a un goût légèrement acidulé.
Conseil culinaire
L’Oca du Pérou se marie très bien avec du poisson ou une viande blanche.
Disponibilité
La Ferme d’Arnaud vous propose ses Oca du Pérou de Décembre à Février.
Idée recette | Oca du Pérou
On a déniché quelques recettes pour vous !
- Poêlée d’oca du Pérou (Recette d’Interfel)
Associations de La Ferme d’Arnaud
- Aneth
- Pomme de terre
- Persil
