Rougette • pièce
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Description
Description
La rougette est une salade rustique ayant des feuilles vertes se marquant de rouge au fur et a mesure de sa croissance.
Conseil culinaire
Gouteuse, cette salade se déguste de toute les manières. Froide; en salade avec une petite vinaigrette ou en accompagnement d’une viande ou de légumes. Cuite, elle s’associera parfaitement aux autres légumes même en soupe.
Idée recette | Rougette
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