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Chou Vert Frisé
Très utilisé dans la cuisine italienne, le chou romanesco est un légume admiré à la fois pour ses jolies formes sphériques et par sa belle couleur vert vif.
Description
Description
Cultivé depuis le Moyen Âge, le chou vert frisé un chou aux feuilles nervurées, frisées allant du vert pâle au vert foncé.
Conseil culinaire
Tout comme un autre chou, le chou vert frisé se cuisine simplement. Vous pouvez très bien le manger cru en salade ou alors cuit ; sauté dans un wok, ou farci accompagné de viande ou braisées en cocotte.
Idée recette | Chou Vert Frisé
On a déniché quelques recettes pour vous !
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Lasagne de chou vert frisé (Recette de Marmiton)
