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Oignon Rouge
Moins commun que l’oignon blanc ou l’oignon jaune, l’oignon rouge vous permettra d’égayer vos plats.
Description
Description
Moins commun que le blanc ou le jaune, l’oignon rouge se différencie par sa peau rouge violacée et sa chair blanche teintée de rouge. Finement tranché, il vous permettra d’ajouter une touche de couleur à vos mets et d’éveiller les papilles de vos convives.
Conseil culinaire
Contrairement à ses cousins, l’oignon rouge possède la particularité de perdre ses en cuisine, nous vous conseillons donc de plutôt le consommer cru. Son petit goût subtil et son arôme sucré accompagneront à merveille vos salades et légumes crus.
Idée recette | Oignon Rouge
On a déniché quelques recettes pour vous !
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Oignons rouges farcis (Mes recettes Faciles)
Les associations de La Ferme d’Arnaud
- Salade
- Tomate
- Pomme de terre
