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Pomme de terre Grenaille
La pomme de terre Grenaille est une petite pomme de terre (de moins de 4cm) à la chair jaunâtre fondante.
Description
La pomme de terre Grenaille est une petite pomme de terre (de moins de 4cm) à la chair jaunâtre fondante.
Conseil culinaire
Cette pomme de terre ne se pèle pas. Nous vous conseillons simplement de les frotter ou les gommer à l’aide de gros sel pour les nettoyer plus en profondeur.
Les pommes de terre grenaille sont délicieuses rôties à la cocotte ou cuite au four. Elles seront plus gustatives cuites à la vapeur ou à l’anglaise. Aromatisé avec un filet d’huile d’olive, une pointe d’ail et une branche de thym, c’est un vrai délice.
Idée recette | Pomme de terre Grenaille
On a déniché quelques recettes pour vous !
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Salade de pommes de terre grenaille au poulet et tomates cerises (Recette de Amandine Cooking)
Associations de La Ferme d’Arnaud
- Salade
- Ciboulette
- Lardons
- Tomate Cerise
