Blettes colorées
Egalement dénommée “carde multicolore” ou “carde”, la blette colorée est un légume ancien dont le goût est ressemblant à celui de l’épinards.
Description
Description
Egalement dénommée “carde multicolore” ou “carde”, la blette colorée est un légume ancien dont le goût est ressemblant à celui de l’épinards.
Conseil culinaire
Nous pouvons dire que la blette est un légume économique dans le sens ou tout se cuisine chez elle. Vous pourrez aussi bien déguster ses feuilles que ses cotes.
Idée recette | Blettes colorées
On a déniché quelques recettes pour vous !
- Gratin de blettes colorée et bechamel sur lit de tomate (Recette de Coucous et puddings).
Les associations de La Ferme d’Arnaud
- Pomme de terre
- Muscade
- Lard Fumé