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Capucine Tubéreuse
Véritable légume oublié, l’hélianthi est le cousin du tournesol pour la fleur et du topinambour pour le goût.
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Courge Musquée de Provence
Sous la peau gris bleuté de ce potiron se cache une délicieuse chair orange, particulièrement sucrée.
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Pomme de terre Grenaille
La pomme de terre Grenaille est une petite pomme de terre (de moins de 4cm) à la chair jaunâtre fondante.
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Wasabi
Le wasabi est racine cultivé principalement pour obtenir un condiment du même nom à la saveur piquante et poivrée. Très peu cultivé en France, cette plante vivace est souvent remplacée par le raifort car son côté piquant est volatil.
Mais saviez-vous que ses tiges et ses feuilles se consomment aussi ? 😉
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Pomme de terre Vitelotte
La pomme de terre vitelotte est une pomme de terre de couleur bleue violacée tirant vers le noir. De forme oblongue et d’aspect bosselé cette pomme de terre mettra de la couleur de vos assiettes.
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Courge Pink Banana
De forme ronde ovale, la courge vert olive possède un épiderme de couleur verte d’où son nom. Sa chair est de couleur jaune orangé, ferme et filandreuse.
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Hélianthi
Véritable légume oublié, l’hélianthi est le cousin du tournesol pour la fleur et du topinambour pour le goût.
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Carottes de Couleur
Nous sélectionnons les variétés les plus gustatives pour vous proposer des carottes oranges qui ont du goût !
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Betteraves de Couleur
Sa tendre chair jaune, ensoleillée, a un goût délicieusement sucré.
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Radis Dakon
Le daikon est un grand radis blanc originaire du Japon. Tout comme son cousin le radis noir, il possède des vertus pour la santé, il vous aidera à bien digérer par exemple.
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Radis Red Meat
Originaire de Chine, le radis Red est une grosse racine de couleur blanche à la base et vert au collet.
Sa chair surprendra vos convives de par sa magnifique couleur rose et sa savoureuse texture à la fois douce et juteuse.
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Radis Pink meat
Originaire de Chine, le radis Pink est une grosse racine de couleur rose vive à l’extérieur et légèrement plus pale à l’intérieur.
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Courge Vert Olive
De forme ronde ovale, la courge vert olive possède un épiderme de couleur verte d’où son nom. Sa chair est de couleur jaune orangé, ferme et filandreuse.
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Courge Rouge Vif d’Estampes
La courge Rouge Vif d’Estampes est une courge de teinte écarlate et à la forme plutôt aplatie. Sa chair de couleur jaune orangée est très dense et aqueuse.
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Potimarron Bleu
Généralement connu de couleur orange, il peut être aussi bleu, comme ici. Il se différencie par sa forme assez atypique. Plus aplati que les autres, nous pourrions dire qu’il a la forme d’une poire ou d’une toupie.
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Courge Galeuse d’Eysine
De la famille du potiron, la galeuse d’Eysine est une courge de couleur rose couverte de gale liégeuse. Sa chair de couleur jaune-orangé est tendu, savoureuse et sucrée.
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Courge Stripetti
De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est une courge d’hiver de couleur jaune orangé à la saveur très douce. Elle porte ce nom dû à ses nombreux filaments ressemblant à des pâtes spaghettis qui forme sa chair.
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Courge Kabocha
Similaire au potimarron, mais avec une peau vert foncé, sa chair orange est particulièrement tendre et plus forte en goût.
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Courge patidou jaune
Tout aussi petite que la Jack be little, son nom anglais “sweet dumpling” signifie “petite boule sucrée” : ça en dit long sur son délicieux goût de châtaigne et de noisette.
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Céleri-rave
Légume racine à la saveur douce, le céleri-rave peut se consommer aussi bien crue que cuite.
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Chou kale vert
Le chou frisé est considéré comme un chou sauvage, c’est le seul chou qui est constitué seulement de branches, de feuilles.
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Poireau
De la même famille que l’oignon et l’ail, le poireau se consomme toute l’année.
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Celèri branche
Avec ses grandes feuilles bien vertes très odorantes le céleri branche est un légume qui s’allie à de nombreux plats.
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Betterave mixte de couleur botte
À la différence de la betterave fourragère et sucrière, la betterave potagère est une racine de forme plus ou moins ronde. Le plus souvent de couleur rouge, elle peut être de plusieurs couleurs telles que jaune, blanche ou rose striée blanche.
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Betterave chioggia botte
À la différence de la betterave fourragère et sucrière, la betterave potagère est une racine de forme plus ou moins ronde. Le plus souvent de couleur rouge, elle peut être de plusieurs couleurs telles que jaune, blanche ou rose striée blanche.
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Betterave jaune botte
À la différence de la betterave fourragère et sucrière, la betterave potagère est une racine de forme plus ou moins ronde. Le plus souvent de couleur rouge, elle peut être de plusieurs couleurs telles que jaune, blanche ou rose striée blanche.
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Betterave rouge botte
À la différence de la betterave fourragère et sucrière, la betterave potagère est une racine de forme plus ou moins ronde. Le plus souvent de couleur rouge, elle peut être de plusieurs couleurs telles que jaune, blanche ou rose striée blanche.
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Betterave blanche botte
À la différence de la betterave fourragère et sucrière, la betterave potagère est une racine de forme plus ou moins ronde. Le plus souvent de couleur rouge, elle peut être de plusieurs couleurs telles que jaune, blanche ou rose striée blanche.
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Carotte de couleur botte
Plus tendre, sucrée et plus juteuse, la carotte botte est récoltés avant sa maturité. Appelée aussi carotte nouvelle, elle s’achète principalement en bottes ; accompagnée de ses fanes.
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Carotte Purple Sun botte
Plus tendre, sucrée et plus juteuse, la carotte botte est récoltés avant sa maturité. Appelée aussi carotte nouvelle, elle s’achète principalement en bottes ; accompagnée de ses fanes.
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Carotte Rouge botte
Plus tendre, sucrée et plus juteuse, la carotte botte est récoltés avant sa maturité. Appelée aussi carotte nouvelle, elle s’achète principalement en bottes ; accompagnée de ses fanes.
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Carotte Jaune botte
Plus tendre, sucrée et plus juteuse, la carotte botte est récoltés avant sa maturité. Appelée aussi carotte nouvelle, elle s’achète principalement en bottes ; accompagnée de ses fanes.
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Carotte Orange botte
Plus tendre, sucrée et plus juteuse, la carotte botte est récoltés avant sa maturité. Appelée aussi carotte nouvelle, elle s’achète principalement en bottes ; accompagnée de ses fanes.
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Potimarron
De la famille des cucurbitacées, le potimarron est un légume de couleur orangée. Il se différencie par sa forme plus ou moins aplatie ressemblant à une poire ou une toupie.
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Echalote
Très parfumée, cette petite poire possède une saveur à la fois douce et acidulée. De forme plus ou moins allongée et de couleur rose cuivrée, ce bulbe enveloppe une chair rosée tirant très souvent vers le blanc.
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Oignon Blanc
L’oignon blanc est le fruit d’une plante potagère à la saveur à la fois douce et piquante, utilisé en cuisine comme aromate ou légume.
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Oignon Jaune
Utilisé comme légume ou comme condiment, l’oignon jaune est le bulbe d’une plante potagère, dont les feuilles blanches charnues et juteuses le constituent.
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Oignon Rouge
Moins commun que l’oignon blanc ou l’oignon jaune, l’oignon rouge vous permettra d’égayer vos plats.
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Persil racine
Le persil racine, long et blanc comme un panais, a une forte odeur de persil et un goût très prononcé de noisette.
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Navet Boule d’or
Cette variété de navet à la peau et à la chair jaune a un goût beaucoup plus doux et sucré que son cousin violet !
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Navet Violet
De la même famille que le chou et le rutabaga, le navet est une plante potagère cultivée pour sa racine de forme arrondie de couleur blanche souvent teintée de violet à la base des fanes.
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Topinambour
Ce tubercule à la peau violette a un goût très proche de celui de l’artichaut.
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Panais
Une grosse carotte blanche ? Non, un panais ! Même s’il lui ressemble beaucoup, il a une chair blanche et un original goût sucré. Riche en fibre, il est excellent pour la santé.
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Courge Butternut
le butternut est une courge d’hiver souvent appelé courge cacahuète de par sa forme allongée. Il possède une peau robuste, lisse de couleur crème. À l’inverse sa chair est moelleuse et de couleur orange vif. -
Courge patidou vert
Tout aussi petite que la Jack be little, son nom anglais “sweet dumpling” signifie “petite boule sucrée” : ça en dit long sur son délicieux goût de châtaigne et de noisette.
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Radis Green meat
Un peu plus long que le radis blue meat, sa chair vert clair est agréablement juteuse et fine.
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Radis Blue meat
Ce radis d’hiver, d’un bleu mauve très prononcé, est très doux et ne pique pas.
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Rutabaga
Un peu plus gros qu’un navet, et beaucoup plus prononcé en goût, sa chair jaune parfumera vos bouillons.
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Carotte Purple Haze
Particulièrement sucrée, cette carotte à la chair violette et au cœur orange vif décorera magnifiquement vos plats !
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Carotte Purple Sun
Une couleur violet foncé pour un goût de caractère à la fois sucré et délicatement amer.
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Carotte Jaune
Une carotte ensoleillée tant par sa couleur que par son goût très sucré !
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Carotte Rouge
Une carotte rouge au goût particulièrement parfumé.
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Carotte Orange
Nous sélectionnons les variétés les plus gustatives pour vous proposer des carottes oranges qui ont du goût !
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Carotte Blanche
Cette carotte totalement blanche peut vous surprendre par son goût subtil et sucrée.
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Betterave rouge
Si vous êtes plutôt pour les valeurs sûres, nous avons aussi de la betterave rouge !
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Betterave crapaudine
Sa forme allongée et sa peau rugueuse cachent une chair rouge, tendre et particulièrement sucrée.
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Betterave Chioggia
La chair sucrée de cette betterave forme une cible, alternant entre cercles rouges et cercles blancs.
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Betterave jaune
Sa tendre chair jaune, ensoleillée, a un goût délicieusement sucré.
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Betterave blanche
Une chair blanche très tendre au goût savoureux, doux et délicatement sucré.
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Courge Buttercup
Similaire au potimarron, mais avec une peau vert foncé, sa chair orange est particulièrement tendre et plus forte en goût.
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Courge Jack Be Little
La courge Jack be little est une mini-citrouille à la saveur douce rappelant la châtaigne.
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Courge Pâtisson Jaune
Un goût fin et délicat, entre celui de l’artichaut et de la courgette, cette courge jaune, ronde et aplatie, se consomme aussi bien crue que cuite !
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Courge Spaghetti
De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est une courge d’hiver de couleur jaune orangé à la saveur très douce. Elle porte ce nom dû à ses nombreux filaments ressemblant à des pâtes spaghettis qui forme sa chair.
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Courge pâtisson blanc
Un goût très fin et délicat, entre celui de l’artichaut et de la courgette, cette courge blanche, ronde et aplatie, se consomme aussi bien crue que cuite !
